BICARBONATE DE SOUDE - 1KG (SAC)

Bicarbonate de Soude - 1000g

LACRILAR

Agit comme un agent levant chimique. Lorsqu'il entre en contact avec des substances acides, telles que le yaourt, le citron, le vinaigre ou le lait, il libère immédiatement du dioxyde de carbone, ce qui amorce le processus d'expansion de la pâte.

Ce composé polyvalent est largement utilisé en cuisine, se distinguant en boulangerie et pâtisserie comme agent levant, et jouant également un rôle essentiel dans la fabrication de boissons gazeuses. Son utilité ne se limite cependant pas à la gastronomie, étant également efficace dans plusieurs applications, telles que le nettoyage, l'hygiène personnelle et les remèdes maison, notamment comme antiacide.